材料:
1. 辣椒(10-15个)
2. 蒜头(3-5个)
3. 生姜(一小块)
4. 盐(适量)
5. 食用油(适量)
步骤:
1. 辣椒去掉蒂,切成小段。
2. 蒜头去皮,生姜切成小块。
3. 将切好的辣椒、蒜头、生姜放入搅拌机中搅拌成细小颗粒。
4. 将搅拌好的辣椒、蒜头、生姜颗粒放入锅中,加入适量的盐和食用油。
5. 在中小火下煮10分钟左右,直到稠化。
6. 把稀辣酱装到干净的玻璃瓶中。
建议:
1. 可以根据个人口味增加或减少辣椒的数量。
2. 建议使用干净的瓶子储存稀辣酱,放置于阴凉干燥处保存。