一斤红薯淀粉需加增筋剂多少（红薯淀粉增筋添加剂）

加工红薯粉条每百斤淀粉要用3-5两筋力源T型，粉条筋道耐煮，不断条有弹性。也可以使用无矾粉条专用的筋力源K型，用量一样。

红薯淀粉100斤，筋力源T型0.5-0.8斤，还可以另外加点国家允许添加的防腐剂。红薯粉筋道耐煮，保鲜时间长。