做海绵蛋糕打发鸡蛋后加面粉可以继续用搅拌机搅拌吗（海绵蛋糕加入蛋糕油打发程度）

不可以，一定要用切拌方法，鸡蛋打发后，加入了面粉使用搅拌机搅拌会使打发的鸡蛋消泡，原本高高的，变塌了