原料：小汤圆、红糖、米酒醪糟。
做法步骤：

第1步、红糖加水熬煮。

第2步、熬开后继续熬煮5分钟，然后倒出来放凉后装入一个碗中放入冰箱冷冻。

第3步、锅中加水，水开下入汤圆。

第4步、煮至全部浮起来就熟了 然后捞出。

第5步、小汤圆捞出后倒入装矿泉水的碗中过一下。

第6步、然后捞出后再倒入另一个提前在冰箱中冷冻过的矿泉水碗中浸泡一会。

第7步、碗中底放入一部分的米酒醪糟。

第8步、然后再加入提前冻好的冰沙。

第9步、冰冻水里浸泡的汤圆捞出来放入碗中。

第10步、面上再铺上一层米酒醪糟和冰沙就大功告成了，清凉解暑又解馋的冰汤圆就做好了，超级简单。
1. 煮水：首先，将一锅水煮沸，加入适量的盐，然后慢慢地把冰冻汤圆倒入水中，等到它们浮起来并开始翻滚时，继续煮2-3分钟。
2. 煮开水：将冰冻汤圆放入煮开水中，将火调小，轻轻搅拌，等到汤圆浮起来时，煮1-2分钟即可。
3. 煮散汤圆：将冰冻汤圆放入煮沸的水中，等到汤圆开始浮起来并变得更加透明时，煮1-2分钟即可。
4. 煮半熟汤圆：将冰冻汤圆放入煮沸的水中，等到汤圆浮起来并开始变得更加透明时，捞出放入冷水中浸泡一下，再重新放回沸水中煮熟。
5. 红糖汤圆：将冰冻汤圆放入煮沸的水中，等到汤圆浮起来并开始变得更加透明时，捞出放在碗中，倒入适量的热水，加入适量的红糖，再撒上一些芝麻即可。
6. 湖南口味汤圆：将冰冻汤圆放入煮沸的水中，等到汤圆浮起来并煮熟，捞出放在碗中，倒入湖南酸辣汤的汤汁中即可。
