做大豆腐卤水放多啦还能吃吗（做豆腐盐卤放多了怎么补救）

如果卤水放多了，会导致豆腐变得过于咸，口感和味道都会受到影响。但是，只要豆腐没有变质，还是可以食用的。你可以尝试用清水将豆腐浸泡一段时间，以去除多余的盐分。如果豆腐已经变得非常咸，那么可能就不适合再食用了。在烹饪过程中，建议按照食谱的指示适量添加调料，以避免这种情况的发生。