首先，将糯米粉倒入碗中，加入温水适量搅拌成均匀的面团。
然后，将小块的香蕉、红枣、花生和核桃粉混合在一起，制成内馅。
再将面团搓成小圆球，压扁成薄饼，将内馅放在中央，包口封好，捏成小丸子状。
接下来，将锅内加热至沸腾，放入小丸子，煮到浮起即可。
最后，取出放在碗内，倒入热开水，撒上芝麻和糖粉即可食用。这道四果汤糯米小丸子，口感鲜甜，又软糯可口，是一道不错的小吃。
四果汤是一种传统的中国甜汤，通常包含四种不同的果干（如红枣、莲子、桂圆、百合等），而糯米小丸子则是其中的一种常见配料。下面是一个简单的四果汤糯米小丸子的做法：
### 材料：
- 糯米粉：200克
- 清水：适量
- 白糖：适量（根据个人口味调整）
- 果干：红枣、莲子、桂圆、百合等各适量
- 额外辅料：枸杞、冰糖、姜片等（可选）
### 糯米小丸子制作步骤：
1. **和面**：将糯米粉放入一个大碗中，慢慢加入清水，边加边搅拌，直到面团可以揉成团，不粘手为止。面团的硬度应该是既不太干也不太湿，可以揉成球状。
2. **制作小丸子**：将糯米面团揪成小剂子，每个剂子大约是5克左右，然后在手心里滚圆，制成小丸子。如果喜欢，也可以包入红豆沙、芝麻馅等作为馅料。
3. **煮小丸子**：在锅中烧开水，将制好的糯米小丸子下锅，用中火煮。小丸子下锅后会沉到底部，当它们煮熟后会浮到水面，这通常需要几分钟时间。
4. **捞出小丸子**：当糯米小丸子浮到水面，继续煮2-3分钟后，用漏勺捞出，放入冷水中冲凉，以去除表面的粘性。
### 四果汤制作步骤：
1. **准备果干**：将红枣、莲子、桂圆、百合等果干提前用温水泡发，如果是干莲子，需要提前去芯。
2. **煮果干**：在锅中加入适量的清水，放入泡发好的果干，加入几片姜（可选），大火煮沸后转小火慢炖。
3. **加入冰糖**：根据个人口味加入适量的冰糖，继续小火煮至果干软烂，冰糖完全溶解。
4. **加入糯米小丸子**：将煮好的糯米小丸子加入四果汤中，继续煮几分钟，让小丸子吸收汤汁的味道。
5. **最后调味**：尝试汤的味道，根据需要调整甜度，可以加入枸杞增加营养和颜色。
### 注意事项：
- 四果汤的甜度可以根据个人口味调整，也可以用红糖或蜂蜜代替冰糖。
- 果干的种类和比例可以根据个人喜好选择，不一定要局限于四种，也可以加入其他的干果或者新鲜水果。
- 糯米小丸子煮好后，可以用冷水冲凉，这样可以使小丸子更加Q弹。
四果汤糯米小丸子是一种营养丰富、口感独特的甜品，适合在节日或者寒冷的天气中享用，既可以暖身也可以补充能量。
