发面灌汤包生的能冻吗（蒸冰冻灌汤包的正确方法）

不可以生冻1。

因为这样很容易变形并且也会导致包子粘连1。但发面包子完全可以生冻，只要把每个包子平放在盘子或帘子上，每个包子不能挨在一起，再放入冰箱冷冻室，别被其他东西挤到。冻到相当硬时，把它们再放入袋中，密封好，可节省空间，又不会变质或干燥等。在冻的条件下，它不容易变质，所以放几个月没事。但是，因为包子馅含水分，所以冻时会导致体积增大，进而裂纹了。那么馅有可能工蒸时会冒出来的