先把排骨处理一下，还有期它食材都备好了，用材活点着把大大锅烧热，倒入时量的花生油把葱姜蒜爆香，然后倒入排骨翻炒，倒入酱油，料酒，蚝油，盐翻炒均匀倒入沫过排骨的水，加入调料包，盖上盖子炖1个小时锅里大约汤汁粘稠就可以了。
用料
排骨 500克
色拉油 适量
甜面酱 酱油 适量
料酒 老抽 适量
糖适量
八角 香叶 适量
桂皮 小茴香 适量
小红辣椒 2根
做法

1/6 锅中倒油炒糖色

2/6 放面酱和各种香料

3/6 放入排骨大火翻炒

4/6 搅拌几分钟加水

5/6 大火烧开炖40分钟

6/6 40分钟后起锅
