在印度，牛的待遇可真“牛”，他们不但数量极为庞大，遍布印度的大街小巷，城镇乡野。而且地位非常高，简直到了神圣不可侵犯的地步。
印度法律规定，牛是圣物，禁止屠杀。就连印度国徽上的四种动物，除了雄狮、大象和骏马外，另一个就是牛。
牛在印度是最为自由的，它们被赋予了信步游走的权利，整个印度都是它们的家园。印度的牛不仅可以自由自在地漫步于田野上，而且还可以无拘无束地在高速路上散步，在城市的街道上徜徉，在闹市里浩浩荡荡地晃荡。他们肆无忌惮地横穿马路，不必遵守任何交通规则，行人、汽车统统都要为它们让路，甚至交警对此也束手无策，只得让熙熙攘攘的车流停下，静静地等待这些圣牛踱着方步，大摇大摆地走过马路。
在农村，牛通常被视作家庭的一分子，几乎家家户户都会饲养牛。印度人会给牛起个响亮的名字，经常和牛说话，用花环和绶带装饰牛。印度人早上起来的第一件事，就是精心地替牛梳洗打扮，然后再为牛准备一份丰盛的早餐，包括营养丰富的面包和水果，当然少不了新鲜嫩绿的水草。吃饱喝足后，牛就开始了一天的游荡，它们从不担心食物，随便走到哪里，都会有人捧出食物。
其实这与印度教徒的宗教信仰有关。印度人都相信，动物是自然力量的化身，这些动物有着可以左右人类命运的超自然力量，所以印度人对于动物喜爱又敬畏。
他们可以容忍牛和汽车都挤在公路上，也可以容忍也孔雀在城市的草坪上悠闲觅食，动物们的“撒野”行为，在印度人眼里是一种极为平常的事。所以，在印度的许多城市之中，人们都能够看到动物与人共同相处的画面。
这些动物中最高级的动物，当属牛与猴。牛被印度教视为湿神婆的坐骑，所以印度牛在人们眼中是神的化身，他们的社会地位甚至比人的地位还要高。去过印度的人都会发现，这个国家的乡村院落，或者是市井街巷，总能够看到那些四处行走、觅食的牛。
生活在印度的牛，根本不会没有印度教徒当作“肉食”的风险，无论它们犯下什么错，也不会被人类所驱赶。有人曾经统计过，新德里大街上的牛多达3.8万只。
当然千万不要误会，并不是所有的牛都是印度的神牛，就如同印度的人分四等的种姓制度一样，牛在印度也是有等级的，能自由生活，甚至有养老的神牛，只有被称为瘤牛的一种牛，其他的牛如黄牛，依然被印度人视为畜力乃至于肉食。
