1. 施肥：在葡萄枝条后期成熟期，施用磷钾肥可以促进其快速木质化。到8月份以后，应停止施用氮肥，改用硫酸钾，并叶面喷施磷酸二氢钾，有助于加快葡萄枝的木质化速度。
2. 控制光照：在正常生长期间，葡萄需要一定的光照，但光照太强时，特别是葡萄进入硬核期，较易发生日灼病。因此，可以采取套袋或保留叶片来遮住葡萄果实，以降低光照强度。而当光照不足时，易造成开花期花冠脱落不良、受精率低，花芽分化不良、单性果多，以及生长期植株徒长、节间长等问题，因此需要保持适当的日照。
秋季剪枝时，先剪去未成熟的枝蔓，然后按预定的树形和整枝方式进行修剪。
没有成熟的枝蔓在寒冷地区会被冻死，无法过冬；冬季温暖的地区，枝蔓可以继续生长，逐渐木质化。
葡萄生长后期，应减少氮肥的施入量，避免枝蔓贪青徒长，不能正常成熟。
结果过多也会导致枝蔓不能成熟，栽培时应该根据树势控制亩产量，确保枝蔓正常成熟。
