1. 可以尝试保存或处理剩余的干米线。
2. 因为干米线泡多了可能会变得软烂，口感不好，所以可以尝试以下方法处理：a) 将剩余的干米线晾干，保存起来，以备下次食用；b) 将剩余的干米线煮熟，然后冷藏保存，可以在未来的几天内食用；c) 将剩余的干米线加入其他菜肴中，如炒面、炒饭等，增加口感和味道；d) 分享给家人、朋友或邻居，避免浪费食物。
3. 此外，如果经常出现干米线泡多了吃不完的情况，可以适量减少泡米线的分量，避免浪费食物。
另外，也可以根据个人口味和需求，购买适量的干米线，避免过多的剩余。
干的米线泡多了吃不了要把他泡在凉水中，泡在凉水中的米线可以保持米线的劲道，下次吃的时候和刚泡好的米线基本口感差不多
