水煮肉片放黄豆芽还是绿豆芽好吃（水煮肉片里能放绿豆芽吗）

个人觉得黄豆芽好。因为水煮肉片的汤汁比较多，而且放入青菜是用来垫底的，黄豆芽劲道有嚼劲，绿豆芽嫩垫底放在汤底容易烂。

水煮肉片一般锅底放生菜，如果生菜没有可以放豆芽，主要是黄豆芽，因为黄豆芽不会很快发软，所以黄豆芽不但用在水煮肉，也用在水煮鱼，黄豆芽放在菜里特别的好吃，经过水煮肉水煮鱼汤汁的浸泡，更滑爽，利口，这样对肉和鱼是一种辅助的荤素搭配。