水煮肉片里能放绿豆芽吗（水煮肉片用大豆芽还是绿豆芽）

水煮肉片里可以放绿豆芽。因为绿豆芽的食物属性不会与肉片冲突，可以丰富水煮肉片的营养，而豆芽本身也很容易煮熟，所以水煮肉片里面可以放豆芽。

水煮肉片里可以放绿豆芽，黄豆芽，豌豆苗。但一定要把豆苗煮熟后在单独放在菜品里，豆苗腥味重，在煮烫的时候可以放食用盐，捞出后过冷水冲洗，保证豆苗的清脆。