
1、辣椒泡泡水洗干净灰尘
2、蒜,辣椒都清洗感觉用搅拌机打碎
3、锅里多放油,放入洋葱,香叶,桂皮,八角,我加了花椒油,所以就没用花椒,家里有花椒就抓一小把一起炸,我放了阳台种的一把蒜长出来的蒜苗,可以换成香菜,小火炸到食材都变色就可以
4、把里面的料都捞出来,油留着
5、放入蒜末
6、放入青辣椒
7、把调味料加进去,中火煮会,让水蒸发点
8、我放了几个小米辣,为了颜色好看
9、拿干净盆或罐装起来,放凉放冷藏,炒菜,拌面,蒸海鲜都可以用
1. 洗净晾干海辣,剁碎。
2. 姜蒜切蓉,与海椒拌匀。
3. 加盐和匀,海椒和盐的比例为1:0.05,实际用16g。
4. 放入炒熟芝麻和匀。
5. 倒入香油,稍多。
6. 慢慢倒入生菜油,覆盖海椒表面。
7.放置半个月后即可食用。