贵州黄粑蒸多长时间（贵州黄粑的正确吃法）

贵州黄粑蒸制的时间一般比较长，大约需要10个小时。这是因为黄粑以糯米、黄豆、白砂糖、黄糖为主原料，经过浸泡、打浆、搅拌、成形等步骤，再用笋壳、粽子叶等包裹后，放入蒸箱进行蒸制。如果蒸制时间过短或者中途熄火，会影响黄粑的色、香、味，使其无法达到最佳状态。因此，在蒸制黄粑时，需要耐心等待，确保黄粑能够充分蒸熟，呈现出最佳的口感和风味。

请注意，蒸制黄粑的具体时间可能因制作方法和工具的不同而有所差异，建议根据具体情况进行调整。