东北地区产的最好。
紫甘蓝是植物中的一种，其实我国多个地区均有产出甘蓝，但是最主要的产地分布在东北地区及华北地区等地，而华南地区也有甘蓝。
紫甘蓝的主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。它起源于地中海沿岸，适应能力强，产量高，在我国大部分地区都有种植。紫甘蓝价格低廉，保质期长、不易腐败。
山东省青岛市莱西市院上镇岘沽村
岘沽村大量种植暖棚紫甘蓝，上市数量大。
紫甘蓝是植物中的一种，其实我国多个地区均有产出甘蓝，但是最主要的产地分布在东北地区及华北地区等地，而华南地区也有甘蓝。
食用方法
凉拌
将紫甘蓝切成细条状，放入盐、白糖、酱油和其它调料凉拌，入味后就可以食用。
炒制
将处理过的紫甘蓝放入锅中清炒，将炒好的鸡蛋倒入锅中一起炒，数分钟后即可食用。
