香肠是通过晾晒和发酵制成的,暴晒会破坏香肠的营养成分,使香肠口感变差,因此不能暴晒。晾干香肠时,需要将香肠挂在通风阴凉处,使香肠缓慢脱水,同时进行发酵,这样制成的香肠口感最佳。
晾干。家里做的香肠是晾干。家里做的香肠是晾干的比较好吃。晾干,顾名思义就是利用太阳光的热量来蒸发掉香肠中的水分。这样晾干的香肠是非常好吃的。
香肠是通过晾晒和发酵制成的,暴晒会破坏香肠的营养成分,使香肠口感变差,因此不能暴晒。晾干香肠时,需要将香肠挂在通风阴凉处,使香肠缓慢脱水,同时进行发酵,这样制成的香肠口感最佳。
晾干。家里做的香肠是晾干。家里做的香肠是晾干的比较好吃。晾干,顾名思义就是利用太阳光的热量来蒸发掉香肠中的水分。这样晾干的香肠是非常好吃的。