核桃仁的皮有营养吗（核桃仁边的小皮有什么营养）

非常有营养

虽然核桃仁的皮味道有些苦涩，但是核桃仁的皮有很多益处，核桃仁的皮营养丰富，含有丰富的矿物质、维生素和碳水化物，同时还含有多种人体需要的微量元素。在做辅食的时候，核桃是应该去批的，因为核桃皮有一股苦涩的味道，去掉后辅食的味道更加好吃，而且不影响营养价值。

核桃仁的皮是有营养的。核桃属于坚果类，很多坚果都带皮食用，其含有不饱和脂肪酸，可以补充人体能量，而不用担心吃了过度长脂肪。