1可能是水分太多,如果是这种原因的可以揉面,团的手法用踹的方法,这样就不会粘手,而且又能够保持面团柔软。
2. 第2种方法是用足够的时间进行洗面洗面能够增加面的精度,也能够使面变得稍微干一些不联手。
3. 第3个方法是在面团里面加一定量的面粉,这样面团就不会粘手了,也比较容易成型。
可以添加适量的干面粉因为揉面的过程中，面粉会逐渐吸收水分，导致黏性增加。
此时可以在揉面过程中适量添加干面粉，控制面团的黏性。
同时也要注意揉面的力度和时间，过度揉面也会导致面团增加黏性。
另外，选择高筋面粉或者添加一些防粘剂也可以有效地控制面团黏性，让面团更易于搓揉，制作出更好的面食品。
