用料：竹荪 30克、干贝 适量、木耳适量、黄瓜 2根、盐 适量
做法步骤：
1、干贝、竹荪、木耳热水泡发，冷水冲洗干净泥沙；泡发的木耳撕成小块， 黄瓜刨成长片
2、将水烧开，放入干贝和竹荪，再次烧开后转小火焖20分钟； 然后加入木耳和黄瓜条再烧5分钟，加盐出锅。
瑶柱竹荪汤是一道源自广东的菜品，其最正宗的做法可以参考下述建议：
材料：
瑶柱 50 克，竹荪 50 克，瑶柱水 1 杯，瘦肉 100 克，葱 适量，姜 适量，盐 适量
做法：
瑶柱和竹荪分别焯水后捞出备用。
瑶柱、竹荪、瘦肉和葱、姜一起放入炖盅中。
加入瑶柱水，盖上炖盅，用中小火炖煮 2 小时。
最后加入适量盐调味即可。
注意事项：
瑶柱和竹荪需要提前焯水，以去除杂质和异味。
炖盅要盖好，以免水分蒸发过快。
炖煮时间可以根据自己的口感需求进行调整，越久越入味，但也要根据自己的时间安排来决定。
