怎样冷冻肉丸（肉丸冷冻的正确方法）

1、肉丸要用油包裹，这样就不容易失水，可以用豆油或者食用油浸泡一下，然后冰冻

2、可以将肉丸浸水，这样冰冻的时候，表面结冰就不容易失水

3、保存的时候，建议用保鲜膜或者保鲜袋装好，密封住袋口

4、通常时间不要超过2个月

冷冻肉丸子的方法是将肉丸子放入密封袋中，将多余的空气挤出，尽量让肉丸子不接触空气，然后放入冰箱冷冻室中冷冻即可。
需要注意的是，冷冻时间不宜过长，最好在3个月内食用完毕。