紫橄榄菜怎样做才好吃（紫色橄榄菜10种做法大全）

食材明细

紫甘蓝半颗

花椒一小把

盐适量

醋适量

鸡精适量

原味口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

爆炒紫甘蓝的做法步骤

1

半颗紫甘蓝切成细丝

2

锅中倒入橄榄油烧热，下入花椒炒香

3

炒出花椒香味后，将花椒剔除出来，只留底油

4

加入紫甘蓝大火翻炒

5

加入少许醋（可以体味，保持紫甘蓝的色泽）

6

紫甘蓝炒软后，加入少许盐和鸡精调味

7

炒匀出锅

不是紫橄榄吧,应该是紫甘蓝凉拌,清炒都不错~我常吃凉拌的,或者做沙拉也很好~