主料
紫色橄榄菜240克，青椒105克
辅料
盐适量，鸡精适量
1. 食材：紫色橄榄菜、青椒（已清洗切开）
2. 将紫色橄榄菜清洗一下。
3. 放在案板上切开。
4. 烧锅倒油烧热，下入切好的紫色橄榄菜翻炒一下。
5. 接着，合入切好的青椒翻炒翻炒至断生。
6. 然后，加适量的盐。
7. 加适量的鸡精。
8. 调味炒匀，即成。
1、准备食材：紫甘蓝、圆白菜、香叶、醋、盐、芥末。
2、紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝，加盐腌渍30分钟。
3、香叶、醋、芥末混合，加水以小火煮3到5分钟成汁。
4、混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀，放置2分钟即可食用。
