东北大米是粳米还是籼米（全国最好吃的大米排名）

东北大米属于粳米的一种。粳米，是粳稻的种仁，又称大米，呈半透明卵圆形或椭圆形，出米率高，米粒膨胀性小，但黏性大。粳米一般呈椭圆形颗粒状，较圆胖，半透明，表面光亮，较小。东北大米符合粳米的定义。

东北大米基本上都是梗稻，也就是梗米，这种水稻都是一年一季，非常的好吃，而籼米就是南方的籼稻，一年可以生产两季稻。