吃鱼刺太多的鱼做法是：先将鱼刺太多的鱼取出来，清洗一下。清洗完了之后将它控一下水分，放到案板上。
先用刀贴着鱼骨片下鱼肉，然后再将鱼骨剔除，将鱼刺太多的鱼放入盘中，在鱼皮上淋上热水。
吃鱼刺多的鱼时，有一些技巧可以帮助我们避免被鱼刺戳到嘴巴或喉咙。
1. 选择大鱼：大鱼通常有较大的骨刺，容易看到和摘除。
2.用牙签刮去骨刺：在鱼肉上沿着骨骼方向使用牙签，轻轻地将骨刺刮除。
3.慢慢咀嚼：尽量将鱼肉细嚼慢咽，以免骨刺被吞下。
4.用手摘除：有时候，手感比使用工具更敏感。用手轻轻地摸索和摘除骨刺。
5.剁碎鱼肉：将鱼肉剁碎成小块，可以更容易检查和去除骨刺。
6.购买已去骨的鱼：如果我们有担忧或经验不足，可以选择购买已去骨的鱼。
7.使用鱼钳：鱼钳是专门用于去除鱼刺的工具，有利于准确地取出鱼刺。
8.品尝前检查：在咬鱼之前，先用筷子轻轻地抽一下鱼肉，观察是否有骨刺。
请注意，即便采取了预防措施也有可能戳到鱼刺，出现不适时应及时就医。
