《做桂花糕》是一篇介绍制作桂花糕的课文。它详细讲解了桂花糕的原材料、制作过程和步骤，包括制作糯米粉糊、加入桂花香料、蒸煮等。通过这篇课文，读者可以学习到制作桂花糕的基本方法和技巧，同时也了解了桂花糕的历史和文化背景。这篇课文既有实用性，又具有文化意义，是一篇值得认真学习的课文。
做桂花糕
今天是星期天，到中午时，我一个人在家无聊，就做起了桂花糕。
我先把面粉倒进盆子里，然后又“哗哗哗”地放了适量的水，你怎么也想不到，我放的是冷水，你们一定会想：和面粉不是放热水的吗？嘿嘿，今天本人就是用“冷水”和“面粉”做一批“桂花糕”。“咕嘟咕嘟”怎么啦？不好啦！水放得太多了！我又端来一盆面粉，撒了一些进去，这下终于风平浪静了！随后我又撒了一些桂花和糖。接着就把面粉拍成各种你想要的形状。“叮叮铛铛”，这是怎么啦？嘿嘿，这是刀和瓷砖碰击的声音。拍完后，我又把桂花糕放进锅中蒸了一小时左右，香喷喷的桂花糕就出锅啦！
本来这些桂花糕是做给我妈妈吃的，我见妈妈不回来就偷吃了一块，真好吃啊！
