生姜不可以用泡沫箱保存。因为泡沫箱不透气密封效果太好，会把生姜捂烂。比较好的保存生姜的方法是，把生姜放在透气性能好的花盆里用稍微潮湿的沙土掩埋，放在阴凉地方可以保存两个月。
可以，准备一个保温箱，再就是准备一点沙土，大家千万要记住，一定要是沙土，不要是泥土，因为泥土放进生姜去，生姜就会发芽，沙土的情况下生姜就不会发芽。
然后我们准备一个保温箱，把生姜放在保温箱里，一层沙土、一层生姜，这样我们把生姜都放在保温箱里边，然后我们把保温箱的盖给盖上，这样我们的生姜保存半年以上是一点问题没有的，不会发芽、不会干瘪。
再一个就是沙土我们不要晒得太干，一定要让沙土有多余的水分，这样我们生姜在释放水分的时候，不会把生姜释放得非常干了。
