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哪些蔬菜水果含有维生素c和e(什么水果含维生素c和e最多)

哪些蔬菜水果含有维生素c和e(什么水果含维生素c和e最多)

更新时间:2025-08-02 16:04:18

哪些蔬菜水果含有维生素c和e

维生素C:

柑橘类水果,如橙子、柠檬、葡萄柚等。

草莓、覆盆子、蓝莓等浆果类水果。

红辣椒、绿辣椒、菜花、西兰花等。

番茄、番石榴、猕猴桃等。

芒果、菠萝、石榴、哈密瓜等。

维生素E:

杏仁、腰果、核桃等坚果类食物。

橄榄油、麦胚油、葵花籽油等植物油。

鳕鱼、三文鱼、虾等海鲜。

菠菜、甘蓝、西兰花、芦笋等绿叶蔬菜。

蘑菇、豆芽、豆腐等豆类食物。

请注意,这只是一些常见的富含维生素C和E的蔬菜和水果,还有其他食物也含有这些维生素。饮食应尽量多样化,以确保摄取足够的维生素C和E。同时,烹饪方式和储存条件也会影响维生素的保存,尽量选择新鲜食材并采用低温烹饪方法可以最大程度地保留维生素。

1. 猕猴桃:含有丰富的维生素C、维生素E、纤维素和钾等营养成分,适量食用有益身体健康。

2. 橙子:除维生素C和维生素E外,还富含柠檬酸、β-胡萝卜素、铁、钙、钾、镁等营养成分。空腹时不宜食用。

3. 香蕉:富含维生素成分,并可促进肠道蠕动,有助于消化。草莓、樱桃、葡萄等水果也富含维生素C和维生素E,

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