碳烤鲽鱼身子的做法（碳烤鲽鱼头的正确做法）

用料:

鲽鱼一条一斤半左右

盐适量

黑白胡椒粉或者喜欢的粉剂调料适量

做法:

步骤 1

鲽鱼洗净擦干后切成缝，用盐和佐料腌制一小时以上。

步骤 2

杏鲍菇切成大片，因为下边本来也要放上托盘，别浪费了资源。

步骤 3

烤架放上鱼，200℃先来了20分钟，不能翻面，否则就面目全非了，饭店的也是一面的。