油热后放葱蒜辣椒还有少量盐炝锅,多翻待方便面都均匀的裹上调料,起锅的时候提前备一个空碗里放适当开水,在开水里放味极鲜酱油,耗油,味精,鸡精,白糖少许,搅匀倒入,在放一些小香葱沫和香菜碎,最后一步,起锅前少放一点香醋和胡椒粉,好了!