樱桃有毒是怎么回事（樱桃有五种危害）

樱桃核确实含有氰甙类物质，氰甙类物质其实是无毒的，但樱桃核中同时还自带有水解酶，如果樱桃核被咬碎或咀嚼，这种水解酶接触到水，就会导致氰甙分解代谢，最终产生剧毒的氢氰酸。

但樱桃核本身非常坚硬，很难被嚼碎或消化，核中所含的氰甙类物质没有机会被释放出来，也就无法产生剧毒的氢氰酸。

不是樱桃本身有毒，而是近期在进口的车厘子中多次检测到新冠阳性，所以说现在吃车厘子并不安全。