现在天热,腌制时间长,一是怕变质,二是在冰箱里冻一下也是为了让味道更鲜美,放在冰箱保鲜就可以了,千万不要让鸡翅结冰,冻上了。腌制完成后,直接上烤箱就OK啦 鸡翅在保鲜的状态下上烤箱,味道不流失,一旦解冻腌制时调料就会和解冻的水流失一部分。