酸奶结冰以后再解冻 请问还能喝吗（酸奶冷冻过再解冻12小时后能吃吗）

可以喝
酸奶结冰后会产生冰晶，解冻后酸奶的口感和质地会变得不同，但酸奶的营养成分并没有发生变化，如果冷冻和解冻正确，酸奶是可以继续食用的
此外，需要注意的是，酸奶的口感和质地会因为冷冻和解冻而受到影响，可能不如新鲜的酸奶好喝
在冷冻和解冻过程中，需要避免细菌污染，为保证食品安全， 建议最好是冷藏保存，并在保质期内食用，避免进行冷冻处理