要发现黄鳝发育成熟，可以通过以下两种方法进行判断：
1 脊椎骨鉴定法。剥离黄鳝的内脏和肌肉，观察其椎体中央的凹面轮纹。椎体上的年轮数可以用来确定黄鳝的年龄。耳石磨片显示的狭窄暗带称为冬带，宽广明亮带称为夏带。冬带和夏带相间排列，年龄指的是冬带，即完整的轮带环。基舌骨和上舌骨随着年龄的增长而增大，上面有明暗相间的带状轮纹。这些轮纹的数目随着年龄的增加而增加，可以通过观察基舌骨和上舌骨上的明暗带状轮纹来判断黄鳝的年龄
2 体色和斑点鉴定法。黄鳝体色微黄或黄褐色，带有不规则的黑色斑点。黄鳝在洞穴附近产卵，产卵前亲鱼会吐泡沫形成巢穴，受精卵在泡沫堆中发育，并借助泡沫浮到水面。黄鳝有性逆转的特性，从胚胎期到性成熟的黄鳝都是雌性，产卵后卵巢逐渐变成精巢。年龄鉴定方面，2龄前的黄鳝为雌性发育；间性黄鳝多为3龄；雄性黄鳝出现在4龄以上2。
黄鳝是雌雄同体，生子了，就肯定是成熟的
