1. 用剪刀或刀片轻轻刮去粽子叶表面的刺毛。
2. 将粽子叶放入淡盐水中浸泡5分钟，使叶子变软。
3. 用清水冲洗干净粽子叶。
4. 取出粽子叶，用厨房纸擦干水分。
5. 在粽子叶上涂上一层食用油，以防粽子粘连。
处理后的带刺粽子叶就可以用来包粽子了。
做法1.把割的老鼓叶。最好是割老鼓叶当天要有太阳，把老鼓叶晒一天。然后在把刺去掉，在把老鼓叶一条一条圈起来，用小窝烧开水、然后把叶子放进去，煮20分钟以上就可以了，在煮的过程中一定要小火煮到叶子黄，就可以拿出来凉干备用。
2把
己煮好的叶子
2.把糯米泡上一个晚上备用。晚上九点开始，把糯米洗干净。洗干净后、把糯米放在桶里泡。早上起来把糯米水凉干，两干以后、放在面盆上。
十斤糯米放一两花生油，十斤糯米能包到50多个粽子，所以我们一定要加一点那个泡打粉，因为放这个泡打粉可以吃久一点，因为夏天天气都是很热的。
把红豆泡上两个小时，这个红豆有两种，一种比较大一种比较小。大的红豆就没那么香了，所以就选小的红豆，把泡好的红豆放在糯米里面搅拌均匀。
3.用香叶来包五花肉，调料简单：13香、酱油、生抽就可以了。先把五花肉切好一片一片的，用香料搅拌即可备用。
4.开始忙碌包粽子了，用鼓叶包很很快的，一分钟就可以包好一个粽子了。对了刚才忘了说那个糯米一定要放一点盐啊！
5.已经包好的棕子了.它的外观挺好看的四个角特别美
6.把做好的棕子放在窝里面煮，煮的时候先大火、后小火。最好是用柴来煮一定要小火，煮到四个钟以上，那个棕子香气一阵一阵飘出来，闻到都马上想吃一口。
己经半熟了，让人受不了，先吃一个了，一口吃下去，说不出来特别香。
