如果猪肉有猪毛味,可能是因为在处理时没有完全清洁干净。以下是一些方法可以尝试去除猪肉的异味:
1. 先将猪肉切成块状,再用温水冲洗几遍,使之完全清洁干净。
2. 将猪肉浸泡在淡盐水中,或者加入一些白醋或柠檬汁,浸泡30分钟至1小时。
3. 将猪肉用盐、淀粉或酱油腌制30分钟至1小时,再用清水冲洗干净。
4. 在烹饪时,可以加入一些姜片、葱段或料酒,去除异味并增加风味。
5. 可以在烹饪前用开水焯过猪肉,将猪毛和异味去除。
以上方法可以尝试去除猪肉的异味。如果异味仍然存在,建议不要食用,以免影响健康。
1.
那就是用火烧。毛一见火就成灰了,皮还完好无损的。把燃气灶开小小的火就可以了。去毛又干净又快。
2.
用烧把锅空的烧红锅底,在把猪皮放上去,有没有烙到得地方就把锅再烧红烙一下,然后在放水泡一下就好洗了,直接在燃气灶上烧,燃气灶容易坏。 这两种方法的使用过程中避免不了会出现难闻的气味,忍忍吧,这样简单又干净。