怎样炸鱼块才好吃（正宗炸鱼块怎么炸才好吃）

1.

200克草鱼洗净剁块。

2.

5克姜切片。

3.

一根小葱切葱花。

4.

碗中放入鱼块、3克胡椒粉、3克花椒粉、切好的姜、2克盐、一个鸡蛋腌制40分钟备用。

5.

然后将腌制好的鱼放15克面粉，拌均匀备用。

6.

起锅倒油，油温7成热，加入拌好面粉的鱼块，中火炸。

7.

炸至金黄酥脆捞出。

8.

最后撒上葱花即可。