核桃油好
核桃油里面所含有的不饱和脂肪酸达到90%以上，里面也含有2%的硬脂酸，18%的油酸，63%的亚油酸，9%的亚麻油，其中亚麻油就是我们人体所需要的一种脂肪酸，而且这种亚麻油也是细胞构成的一个主要成分，在服用过后能够起到调节新陈代谢的效果，也可以帮助血压维持到一定的平衡状态，在医学上本身就具有降低胆固醇的效果。
二者都好。
1、亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。
2、核桃油是采用核桃仁为原料，压榨而成的植物油，属于可食用油，又名女娲核桃油，核桃的油脂含量高达65%～70%，居所有木本油料之首，有“树上油库”的美誉。
