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冬瓜茶能用红糖做吗

冬瓜茶能用红糖做吗

更新时间:2025-08-02 17:37:57

冬瓜茶能用红糖做吗

当然可以

食材:冬瓜500克,红糖50克,白糖50克,

方法:

1、先将冬瓜连皮带籽一起切成小块,冬瓜浑身都宝,一点也不要浪费掉。

2、将冬瓜放入绞肉机中打碎。传统的冬瓜茶是直接将冬瓜切块即可

3、将打碎的冬瓜末放入锅中,加入红糖。如果放入古方红糖效果更佳。

4、将红糖与冬瓜末拌匀,然后加入冰糖一起放入锅中。您还可以加入桂圆肉,效果更棒~

5、在锅中开始熬煮。注意不要加入水。冬瓜中含有不少的水分,利用里面的水分足够了。

6、注意用小火,经常搅拌,一直煮到这个状态,成膏状。

7、每次饮用时,取两至三勺放在带茶漏的壶中。

8、用热水或者温水冲淋。

9、略浸泡,将茶漏取出即可,可泡两次或者三次。

可以

做法如下

材料:冬瓜300g,红糖60g,生姜1片

步骤 1瓜皮用刷子清洗干净。

步骤 2用流动的清水冲洗干净后,将冬瓜连皮带籽切成小正方块。

步骤 3加入60g红糖,用勺子拌匀。

步骤 4盖上保鲜膜,放在冰箱腌制2小时以上,至冬瓜出汁水。

步骤 5生姜剁成生姜末。

步骤 6将腌制好的冬瓜连肉带汁一同倒入锅中,加入生姜末,中火烧开后转小火。

步骤 7加盖慢慢熬煮至冬瓜肉变透明,约需1.5至2小时。

步骤 8熬至浓稠,即可出锅。

步骤 9把冬瓜茶倒进消毒过的容器密封凉透后,放入冰箱冷藏,一周內吃完。

步骤 10每次喝时,舀一勺兑入温开水中,拌匀后即可饮用。

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