
算,包装上标明了全麦粉添加量≥50%,放在第一位,且能量≤1000千焦,脂肪含量低,还标明了膳食纤维,那就说明这是真正的全麦面包了。
全麦面包的制作原料,应该是全麦粉,还包括小麦麸皮、胚芽、胚乳。可是市场上卖的一些所谓的全麦面包配料表第一位不是全麦粉,而是小麦粉等。真正的全麦面包没有小麦粉字样,必须是100%全麦粉,而且配料表中第一位是全麦粉,然后才是水跟其它添加。
是全麦面包。只要是60%以上的都算全麦面包的。

算,包装上标明了全麦粉添加量≥50%,放在第一位,且能量≤1000千焦,脂肪含量低,还标明了膳食纤维,那就说明这是真正的全麦面包了。
全麦面包的制作原料,应该是全麦粉,还包括小麦麸皮、胚芽、胚乳。可是市场上卖的一些所谓的全麦面包配料表第一位不是全麦粉,而是小麦粉等。真正的全麦面包没有小麦粉字样,必须是100%全麦粉,而且配料表中第一位是全麦粉,然后才是水跟其它添加。
是全麦面包。只要是60%以上的都算全麦面包的。