材料
鸭胸脯肉
芦笋
鸡蛋
葱花
姜
大米
水
做法
1. 大米用水浸泡20分钟以上，鸭肉切片、芦笋切条、姜葱都切好备用。
2. 泡好的米淘洗干净放入煲中注入清水（水：米=1:1），加适量的食用油搅拌一下。
3. 大火烧至米饭中出现小洞，小洞里冒小泡泡的时候关火摆菜。
4. 摆菜。
5. 大概5分钟左右提开盖子闻一下是否有锅巴的味道，有锅巴的香味时候转大火快速烧1-2分钟，关火淋上酱汁享用吧！！
6. 酱汁：可以选择酱油+盐，也可以选 盐+酱油+糖+香油 可以凭自己的爱好酌情添加，我是用得酱油和盐。
烤鸭。剁小块，然后煲仔饭加点猪油，下去煮煮的快熟的时候放入烤鸭再加青菜酱油。盐就可以了。
