选择用陶瓷瓶或者玻璃瓶都可以。辣椒油的口感在炸完后,口感是最好的时候,越保存时间长,口味越会变差。
保存的塑料瓶选择颜色比较暗最好,可以避免一些阳光的直射,将装满辣椒的塑料瓶放在通风阴凉之处保存。
装辣椒油用唐瓷容器最好!玻璃容器也可以!