你好，监理工程师对危险较大的分部分项工程应开展以下安全监理工作：
1. 安全计划的编制和实施，包括危险源识别、危险评价、风险控制措施、应急预案等。
2. 现场安全检查和监督，包括施工安全组织、安全设施的设置、安全操作规程的执行、员工的安全培训等。
3. 质量检查和监督，确保施工质量符合要求，避免因施工质量问题引起的安全事故。
4. 协调处理施工现场的安全问题和矛盾，及时解决施工中遇到的安全问题。
5. 安全事故的调查和处理，及时制定事故报告，并提出改进安全措施的建议。
6. 安全技术咨询和指导，为工程施工中的安全问题提供技术支持和解决方案。
7. 对施工现场的安全记录和资料进行管理和归档，做好施工安全档案的管理工作。
监理工程师应根据工程的具体情况开展以下安全监理工作：
1. 对危险较大的分部分项工程进行专项的安全检查、监督和指导，并记录检查结果。
2. 对施工单位的人员进行安全教育培训，提高他们的安全意识和技能。
3. 进行安全技术交底和即时监督，协助施工单位制定和实施安全施工方案。
4. 对施工现场进行日常监督和巡视，并及时发现和纠正施工过程中存在的安全隐患。
5. 对施工单位的安全生产管理制度进行监督，确保其符合法律法规和工程建设的要求。
6. 在安全事故发生后，及时调查事故原因，并提出避免类似事故再次发生的措施和建议。
总之，监理工程师应全面负责工程项目的安全监管工作，确保工程施工安全，预防和避免人身和财产损失。
