南瓜蛋黄是一道简单又营养的家常菜。首先，将南瓜去皮切块蒸熟备用；
然后将鸡蛋打散，加入少量盐、鸡精、料酒调匀；
接着将南瓜块压成泥状，与鸡蛋液充分搅拌均匀；
最后，将混合好的南瓜蛋黄倒入平底锅中，小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。南瓜蛋黄口感嫩滑鲜美，营养价值高，是家庭健康餐桌上的不错选择。
南瓜蛋黄是一道营养丰富的美食，制作方法简单。首先准备好南瓜，将其切成小块，然后蒸熟或煮熟备用。
接着将蒸熟的南瓜泥与蛋黄混合，加入适量的白糖和奶粉，拌匀成南瓜蛋黄馅。
最后将馅料分成小块，放入蒸锅中用中火蒸10-15分钟即可。南瓜蛋黄口感细腻，甜度适中，是一款适合全家人享用的美食。
