1.材料：虾、蟹、鱼翅、干贝、鳖、海参、花胶和鲍鱼。
2.锅内倒油烧热，将鱿鱼、鱼翅、虾、鳖倒入锅内煸炒，煸炒至表面金黄色盛出重起锅，倒油，放入火锅料、葱段、姜片、蒜瓣、灯笼椒，小火煸炒
3.煸炒至出红油将之前煸炒过的鱼翅、干贝、虾倒入锅中翻炒1分钟
4.倒入海参、花胶翻炒1分钟，添少量的水中火焖制6分钟倒入芹菜、金针菇、青椒、洋葱翻炒1分钟后，将蟹放入，焖制2分钟，加盐调味即可
奖鱼翅和海参用冷水泡发后改刀。锅中烧热水，水开后下鱼翅和海参汆烫一下。重新起锅，加高汤，葱姜段和海参鱼翅煮熟后加少许食盐调味即可。
