蔬菜生意的利润大不大取决于多个因素，如销售渠道、供应链、季节变化、市场需求等。在合理的成本控制和居民健康意识日益提高的背景下，蔬菜的市场空间和利润潜力很大。然而，要想在这个行业获得可观的利润，需要具备较强的货源采购、销售渠道、市场敏锐度以及卓越的顾客服务等能力。
同时，这也是一个需要不断更新与创新的行业，只有不断地适应市场和顾客的需求，才能在竞争激烈的市场中获得成功。
不错。
开个蔬菜店一年利润能赚12.7万左右。蔬菜店每天有效客流人数可达65人左右，消费金额在15-40元左右，这里我们以每人消费18元计算。那么一天的营业额就是0.12万元，一个月的销售额就是3.6万元，每月去掉进货成本和物流成本的毛利按60%计算，每月毛利金额就是2.1万元，再去掉每月固定成本支出费用1.1万元，每月净利润就是1.06万元，每年的利润12.7万元，这个利润还是非常可观的。总结一下，蔬菜店一年利润能赚12.7万左右，投资7个月即可回本。
