炒菜用什么腰果（炒菜用哪种腰果）

你问炒菜用什么腰果？

我觉得炒菜一定要原味生的腰果，原味生的腰果炒起菜来才纯正，一般都不用经过加工的腰果因为经过加工的腰果已经加入了其他的味道，例如盐焗腰果等等炒出来的菜，腰果的味道已经不那么香了，因此，炒菜的时候一定要用原味的生的腰果

一般都是用熟腰果，如果是生的，先用油炸一下再用！