炒菜用的腰果是生的还是熟的（炒菜用哪种腰果）

炒菜用的腰果需要用生的就用生的，需要用熟的就用熟的比如说

一，凉拌腰果那腰果肯定的先把腰果炒熟了再和凉菜伴到一块，口感才会更好，起到色香味俱全，看了都流口水！

二，如果是炖汤的话，腰果生的就可以，炖熟后腰果的口感也是不错的了！

炒菜用的腰果当然用熟的，生的有一种青的味道，熟的有香味，还十分趣味，甜一点，生的上台就软了。所以炒菜用熟的，但做汤用生的，甜味出来，效果不错的，汤好喝，腰果就没有味道了，所以说看你做什么菜，有区别的的！这都不明就是你不会做饭了吧！