炖血豆腐正宗做法（东北炖血豆腐详细做法）

在这边，血豆腐不是炖的，一般是蒸，煮切片。血豆腐是用挤干水的豆腐，五花肉沫，适量猪血，适量盐搅均捏合为拳头大小，晾干，薰制而成。吃法是先洗净，放入蒸，煮十余分钟后取出切片装盘。