清蒸粉丝扇做法（蒸乳扇的做法最正宗的做法）

主料：扇贝适量，粉丝适量

辅料：油适量，蒜适量，生抽适量，小米辣适量

1.  适量扇贝，刷洗干净， 用刀切沿着边缘开，去掉内脏

2. 适量粉丝，热水泡软

3. 扇贝全部清理干净,粉丝铺好

4. 适量油，倒入适量蒜末，小火炒香，出锅

5. 适量生抽倒入蒜油里，搅拌好

5. 蒜油均匀摊好

6. 大火上锅蒸8分, 撒适量小米辣！